La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
Ti senti pigro, stanco e appesantito dalle pressioni della vita quotidiana? Ti senti come se avessi bisogno di un pulsante di ripristino per il tuo corpo e la tua mente? Non guardare oltre la disintossicazione da yoga. Lo yoga disintossicante è un approccio olistico alla pulizia del corpo e della mente attraverso la pratica dello yoga, della meditazione e di un'alimentazione sana. In questo post, esploreremo i benefici e le tecniche della disintossicazione dello yoga e come può trasformare la tua vita. ## Cos'è lo Yoga Detox? Lo yoga disintossicante è un processo di rimozione delle tossine dal corpo e dalla mente attraverso la pratica dello yoga e della meditazione. Implica una combinazione di posture fisiche, esercizi di respirazione e tecniche di meditazione che aiutano a purificare il corpo dalle impurità e promuovere la salute e il benessere generale. La pratica della disintossicazione dello yoga è radicata in antichi principi ayurvedici che sottolineano l'importanza di