La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
La dermatologia estetica si occupa di migliorare l'aspetto della pelle e di contrastare i segni dell'invecchiamento. Offre una vasta gamma di trattamenti non invasivi e minimamente invasivi per risolvere inestetismi comuni come rughe, macchie solari, acne e couperose. Rughe: Filler: sostanze riempitive come acido ialuronico o collagene vengono iniettate nelle rughe per rimpolparle e attenuarle. Botox: la tossina botulinica viene iniettata nei muscoli facciali per ridurre la contrazione e prevenire la formazione di rughe d'espressione. Peeling chimici: gli acidi esfolianti vengono applicati sulla pelle per rimuovere lo strato superficiale e stimolare la produzione di collagene ed elastina. Laserterapia: il laser viene utilizzato per stimolare la produzione di collagene e ridurre la comparsa di rughe superficiali. Macchie solari: Luce pulsata: la luce pulsata ad alta intensità viene utilizzata per distruggere i pigmenti melaninici e schiarire le macchie solari.