Nella nostra era iperconnessa, dove schermi e dispositivi elettronici sono diventati parte integrante della nostra vita quotidiana, è facile farsi sopraffare dal flusso continuo di informazioni e notifiche. Questo bombardamento digitale può avere un impatto negativo sulla nostra salute mentale e fisica, causando stress, ansia, difficoltà di concentrazione e persino disturbi del sonno. Ecco perché il detox digitale assume sempre più importanza. Si tratta di un periodo di disconnessione consapevole dai dispositivi elettronici, come smartphone, computer e tablet, per ritrovare il benessere e la vitalità . Benefici del detox digitale: Miglioramento della qualità del sonno: Riducendo l'esposizione alla luce blu emessa dagli schermi, il detox digitale favorisce un sonno più profondo e ristoratore. Riduzione dello stress: Staccare la spina dai social media e dalle notifiche costanti aiuta a diminuire i livelli di stress e di ansia. Aumento della concentrazione: Concentrandosi s
Piccolo trucco per rendere questa ricetta ancora più gustosa: in forno, fai tostare le mandorle prima di averle pestate con i pistacchi. Ingredienti per 4 persone: 200 gr di riso per insalate ½ litro di brodo di pollo 50 gr di noci 50 gr di mandorle 1 cipollina 1 spicchio di aglio fresco 50 gr di pistacchi Prezzemolo (quanto basta) Olio extravergine di oliva (quanto basta) Sale e Pepe (quanto basta) Preparazione: fai appassire la cipollina e l'aglio tritati, aggiungi il riso e copri con il brodo. Fai cuocere fino a quando il riso non è molto al dente. Spegni e lascia riposare ancora per altri 2 minuti. In un mortaio, pesta le mandorle e i pistacchi con un goccio di olio, un pizzico di sale e pepe. Aggiungi questo pesto al riso, miscela bene e unisci anche le noci a pezzetti. Versa il riso condito in uno stampo da cucina e lascialo un pochino a riposo per farne acquisire la forma. Rovescialo e cospargi con il prezzemolo.