La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
Per allenare la memoria è preferibile disegnare che fare il cruciverba. La memoria non si sforza, al limite si allena. Come per i muscoli ci vuole il giusto allenamento. Normalmente, attraverso scritture, imparare lunghi elenchi di parole solo per fare pratica, non serve a nulla. E anche i cruciverba alimentano un sapere enciclopedico fine a se stesso. Sarà molto meglio dedicarsi ad attività che stimolano la creatività, aumentando la possibilità di creare collegamenti, non razionali ma di significato, che sono il sostegno della nostra capacità mnemonica. Arte, disegno, recitazione e addirittura il ballo sono più adatti per la memoria dei cruciverba.