La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
Esercizi di Riscaldamento e Stretching Prima di Camminare in Acqua Prima di iniziare a camminare in acqua, è importante fare alcuni esercizi di riscaldamento e stretching per preparare i muscoli. Questi esercizi aiutano ad aumentare la flessibilità, migliorare la circolazione e ridurre il rischio di infortuni. Ecco alcuni esercizi consigliati: 1. Giri di Spalle Alza le spalle verso le orecchie, poi ruota lentamente le spalle in senso orario e antiorario. Fai 10-15 ripetizioni in entrambe le direzioni. 2. Rotazioni del Collo Inizia con la testa dritta e fai dei movimenti circolari lenti con il collo in senso orario e antiorario. Fai 5-10 ripetizioni in entrambe le direzioni. 3. Braccia Circolari Estendi le braccia ai lati con i palmi rivolti verso il basso. Fai dei movimenti circolari lenti con le braccia in senso orario e antiorario. Fai 10-15 ripetizioni in entrambe le direzioni. 4. Sollevamento delle Ginocchia In piedi, solleva una gamba alla volta, portando il ginocchio verso il pet