La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
Rughe e linee sottili, segni inevitabili del tempo che passa, spesso appaiono precocemente sul nostro viso, accentuando stanchezza e spegnendo la luminosità della pelle. Ma non temete: la scienza della bellezza offre un arsenale di armi efficaci per contrastare questi nemici invisibili e donare nuova giovinezza al vostro incarnato. Come nascono rughe e linee sottili? Le rughe sono pieghe della pelle che si formano a causa della ripetizione di espressioni facciali, della perdita di tono e elasticità cutanea e della diminuzione della produzione di collagene ed elastina. Le linee sottili, invece, sono rughe superficiali che compaiono come sottili solchi, spesso nelle zone più delicate del viso come contorno occhi, fronte e codice naso-labiale. Quali sono i prodotti antirughe più efficaci? Sul mercato esistono molteplici prodotti antirughe, ognuno con specifiche azioni e benefici. Tra gli ingredienti più apprezzati troviamo: Retinolo: Un derivato della vitamina A che stimola la produzion