La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
Sorseggia la tua strada verso una bellezza senza tempo: alla scoperta dei benefici antietà dei liquori
Liquori antiage: un aiuto per la bellezza e la salute I liquori sono spesso associati a un'immagine di piacere e spensieratezza. Ma sapevi che alcuni liquori possono anche avere proprietà antiage? Le proprietà antiage dei liquori I liquori antiage sono quelli che contengono ingredienti con proprietà antiossidanti, che aiutano a proteggere la pelle dai danni dei radicali liberi. I radicali liberi sono molecole instabili che possono danneggiare le cellule della pelle, causando l'invecchiamento precoce. Alcuni degli ingredienti più comuni nei liquori antiage includono: Vino rosso . Il vino rosso contiene polifenoli, che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Liquirizia . La liquirizia contiene flavonoidi, che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Erbe aromatiche . Alcune erbe aromatiche, come la salvia, il rosmarino e la menta, hanno proprietà antiossidanti. Alcuni liquori antiage Ecco alcuni liquori che sono noti per le loro proprietà antiage: Vino r