La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
L' olio di pistacchio è un prodotto naturale dalle mille proprietà benefiche per la pelle. Ricco di acidi grassi , vitamine e antiossidanti , è un vero e proprio elisir di bellezza per viso e corpo. In questo post, scopriremo i benefici dell'olio di pistacchio per la cura della pelle e come utilizzarlo per ottenere una pelle sana, luminosa e rimpolpata. Proprietà dell'olio di pistacchio: Nutriente: L'olio di pistacchio è ricco di acidi grassi essenziali, come l'acido oleico e l'acido linoleico, che nutrono in profondità la pelle e la rendono morbida e idratata. Rimpolpante: L'olio di pistacchio è ricco di vitamina E, un potente antiossidante che aiuta a contrastare i radicali liberi e a prevenire l'invecchiamento cutaneo. Inoltre, la vitamina E aiuta a rimpolpare la pelle e a ridurre le rughe. Illuminante: L'olio di pistacchio contiene anche vitamina B6, che aiuta a donare alla pelle un colorito sano e luminoso. Lenitivo: L'olio di pist