La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
Superati i 50 anni, la pelle attraversa una serie di cambiamenti fisiologici naturali che possono renderla più sottile, secca e soggetta a rughe, macchie e perdita di tono. Tuttavia, con le giuste cure e strategie, è possibile mantenere una pelle sana, luminosa e vitale anche dopo i 50 anni. In questo post, ti fornirò alcuni consigli utili per contrastare i segni dell'invecchiamento e prenderti cura della tua pelle in modo efficace dopo i 50 anni. 1. Detersione delicata: Scegli un detergente delicato e adatto al tuo tipo di pelle per rimuovere il trucco, lo sporco e le impurità senza irritare la pelle. Evita l'acqua troppo calda e preferisci acqua tiepida per non impoverire la pelle dei suoi oli naturali. 2. Idratazione profonda: L'idratazione è fondamentale per mantenere la pelle elastica e compatta. Utilizza una crema idratante ricca e nutriente due volte al giorno, dopo la detersione del viso e del collo. Scegli una crema specifica per la tua età e il tuo tipo di pe