La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
La floriterapia, riconosciuta anche come floriterapia o fiori di Bach, è un popolare metodo di cura alternativo. Prende il nome dal suo inventore, il Dr. Edward Bach, un acclamato medico e batteriologo britannico, questo eccezionale approccio enfatizza gli aspetti mentali ed emotivi per portare benessere fisico, sottolineando la filosofia olistica della salute. Derivati da vari fiori selvatici distinti e acqua, i rimedi vengono preparati con due metodi: macerazione al sole e bollitura. Nel metodo della macerazione al sole, i fiori vengono lasciati macerare ai raggi del sole in una ciotola di acqua di sorgente. Il metodo di bollitura richiede l'ebollizione dei fiori in acqua. Quindi, la "tintura madre" viene conservata nel brandy e diluita per l'uso. Si ritiene consigliabile che questi rimedi aiutino ad armonizzare le perturbazioni emotive, favorendo così la guarigione fisiologica e il benessere generale. Nel corso della sua vita, il Dr. Bach ha scoperto 38 rimedi, c