La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
E se ti dicessi che i segreti dell'eterna giovinezza e saggezza sono stati nascosti nelle profondità della filosofia occidentale? Sì, hai sentito bene! In questo articolo del blog, esploreremo l'affascinante mondo della filosofia occidentale e scopriremo le sue proprietà antietà nascoste. Quindi siediti, rilassati e preparati a intraprendere un viaggio che ringiovanirà non solo la tua mente ma anche la tua anima. La fontana della giovinezza: una ricerca filosofica L'invecchiamento è sempre stato un fenomeno che lascia perplessi. L'uomo è alla ricerca dell'elisir di lunga vita e della mitica fonte della giovinezza fin dai tempi antichi. Ma se ti dicessi che la vera fonte della giovinezza non sta in una pozione o in una sorgente, ma nella saggezza dei filosofi? Sì, mio caro lettore, la chiave per sfidare le ingiurie del tempo risiede negli insegnamenti dei grandi pensatori del mondo occidentale. Il metodo socratico di Socrate: l'ultimo esercizio antietà Iniziamo i