La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
È da un pò di tempo che la cosmetica antiage punta sugli oli vegetali. La pelle matura tende ad assottigliarsi l'olio, si conferma una scelta vincente per dare alla pelle la giusta dose di vitamine e grassi buoni. Provali anche nella forma combinata. In erboristeria o in farmacia oggi, trovi dei cosmetici innovativi a base di più oli, che con un'unica applicazione ti permettono di sfruttare tutte le singole virtù dei vari ingredienti trattati fra loro per agire in sinergia. Il vantaggio è che i nuovi unguenti multifunzione, senza nichel, siliconi, coloranti e parabeni, si possono usare su viso, corpo, mani, capelli e labbra. Normalmente hanno una base di oli nutrienti e riepitelizzanti (lino e cocco), abbinati a oli antiossidanti e astringenti (sesamo e nocciola). I vantaggi? Si assorbono facilmente, penetrano in profondità senza ungere, idratano e ammorbidiscono. Con effetti visivi già dalle prime applicazioni! Olio di sacha inchi È un olio ricchissimo di Omega 3 (ne ha pi