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Nuovo superfood: la Chufa

La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo.  Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata. 

Limone, alcalinizzante e digestivo, il detox per eccellenza

 Con il succo di limone ti depuri e dimagrisci pur avendo un metabolismo normale.

Soffri di gonfiori su gambe e girovita, stipsi, stanchezza e hai qualche chilo di troppo? Sono i campanellini d'allarme di una dieta sbagliata che ti porta ad assimilare troppe tossine nell'organismo. Un'alimentazione scorretta intossica organi come l'intestino, i reni e il fegato, dimagrire è molto difficile! L'organismo necessita di liberarsi da queste scorie. Fondamentale è bere molta acqua, gli effetti sono immediati, la pancia si sgonfia e i tessuti si tonificato. La diuresi diventa più regolare. Se ti depuri con acqua e limone significa ripulire gli organi emuntori come fegato, reni e intestino. Stimoli l'organismo ad eliminare i rifiuti che ne ostacolano l'attività sia quelli inseriti attraverso l'alimentazione e l'ambiente esterno.

Acqua e limone, la bevanda naturale.

Questa accoppiata reidrata l'organismo dopo il sonno e lo aiuta a liberarsi dell'eccesso di tossine. Toccasana per la digestione, è la bevanda naturale di limone, pulisce il canale digerente dal ristagno di secrezioni che si depositano a livello dell'esofago. Il succo di limone stimola il fegato a produrre la bile. I sali minerali e le vitamine presenti nel limone contribuiscono ad espellere le tossine raggruppate nel tratto digerente. La bevanda naturale risveglia l'attività filtrante dei glomeruli renali (matassa di vasi capillari). La concentrazione di vitamina C, nel limone, aiuta l'assorbimento di ferro, dona energia e ha un effetto detox a livello epatico. Bere acqua e limone, nell'organismo ha un effetto alcalinizzante, riequilibrando il pH. 

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Acqua di Riso

Il riso, come la pasta è un elemento base della cucina mediterranea. L'acqua di riso è semplicemente l'acqua di cottura del riso stesso. Si può raccoglierla in un contenitore di vetro. Ha proprietà decongestionanti contro gli arrossamenti cutanei, rende la pelle del viso più elastica. Ricchissima di amido, ha proprietà rinfrescanti, emollienti, nutritive e remineralizzanti, si può tranquillamente conservare in frigorifero per 2-3 giorni. Si utilizza come tonico da tamponare sul viso con il cotone, su brufoli e irritazioni. Si prepara mettendo 1/2 bicchiere di riso in 4 tazze di acqua, cuocendo senza sale. A fine cottura scolare il riso e recuperare l'acqua in una ciotolina di vetro. 

Nuovo superfood: la Chufa

La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo.  Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata. 

Peeling alla Birra

Si sa che la birra migliora la grana della pelle, donando un colorito uniforme e luminoso. Per attivare il ricambio cellulare, ogni 7 giorni, si può applicare sul viso un maschera peeling a base di birra. Per ottenere la maschera, schiacciare 3 fragole mature in una ciotolina e aggiungere 1-2 cucchiaini di birra in base alla consistenza che si vuole raggiungere. Applicare sul viso massaggiando sulla pelle con piccoli e delicati movimenti circolari, lasciando agire per 15 minuti e poi risciacquare con acqua tiepida. La caratteristica di questo peeling è dovuta dal fatto che le fragole contribuiscono, insieme alla birra, a toglier via le impurità e le cellule morte, stimolando la rigenerazione cellulare.