La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
Il metabolismo non è vero che diventa pigro con il passare del tempo. Bisogna assicurargli le sostanze che lo fanno funzionare bene. Ti liberi dai chili di troppo, compresi quelli del giro vita!
- Difficoltà a perdere peso e facilità ad ingrassare
- Senso di stanchezza e fiacchezza mentale
- Accumulo di liquidi
- Gonfiore e intestino pigro
- Pressione bassa e sensibilità al freddo
- Pelle secca, spenta e fragile
- Eliminazione del grasso in eccesso
- Dimagrimento duraturo (addio effetto yo yo)
- Riduzione della ritenzione idrica
- Pancia piatta
- Più energia fisica e mentale
- Pelle, capelli e unghie più forti
A) Si a bistecca, finocchi o insalata - questi sono dei contorni che aiutano i reni a eliminare le purine di cui è ricca la carne e che possono diventare un freno per il metabolismo.
B) No con la pasta, patate o piselli - è come fare il bis di carboidrati. Le patate e i legumi non vanno messi nello stesso pasto con fonti di carboidrati complessi (pasta, riso, pane) e neppure con altre fonti di zuccheri come la frutta.
C) Si con pomodori, carote e olio - questo è un tris che ti fa assimilare meglio le loro vitamine e molecole come il licopene e i carotenoidi che apportano e che ti danno una marcia in più al tuo metabolismo.
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