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Nuovo superfood: la Chufa

La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo.  Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata. 

Esplorando i benefici per la salute delle castagne: cosa devi sapere

Le castagne sono un alimento sano e nutriente, ricco di fibre, vitamine e minerali. Sono anche un'ottima fonte di carboidrati complessi, che forniscono energia a lungo termine.

È vero che le castagne hanno alcune proprietà che possono aiutare il processo di disintossicazione. Ad esempio, le fibre aiutano a regolare il transito intestinale, eliminando le tossine dal corpo. Inoltre, le castagne contengono antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule dai danni.

Tuttavia, è importante notare che le castagne non sono un alimento miracoloso. Non possono eliminare tutte le tossine dal corpo da sole. Una dieta sana ed equilibrata, ricca di frutta, verdura e cereali integrali, è il modo migliore per supportare il processo di disintossicazione.

Ecco alcuni dei benefici delle castagne per la disintossicazione:

  • Regolano il transito intestinale: le fibre presenti nelle castagne aiutano a mantenere l'intestino sano e regolare, facilitando l'eliminazione delle tossine dal corpo.
  • Contengono antiossidanti: gli antiossidanti presenti nelle castagne aiutano a proteggere le cellule dai danni, che possono essere causati dalle tossine.
  • Sono ricche di nutrienti: le castagne sono un'ottima fonte di vitamine e minerali, che sono essenziali per una buona salute generale.

Se stai cercando un alimento che possa aiutarti a disintossicarti, le castagne sono una buona scelta. Tuttavia, è importante ricordare che non sono un sostituto di una dieta sana ed equilibrata.

Ecco alcuni suggerimenti per includere le castagne nella tua dieta:

  • Mangiale crude, cotte o arrostite.
  • Aggiungile alle insalate, ai cereali o ai dessert.
  • Prepara una zuppa o una vellutata di castagne.

Le castagne sono un alimento versatile e gustoso che può essere un'aggiunta salutare alla tua dieta.

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Si sa che la birra migliora la grana della pelle, donando un colorito uniforme e luminoso. Per attivare il ricambio cellulare, ogni 7 giorni, si può applicare sul viso un maschera peeling a base di birra. Per ottenere la maschera, schiacciare 3 fragole mature in una ciotolina e aggiungere 1-2 cucchiaini di birra in base alla consistenza che si vuole raggiungere. Applicare sul viso massaggiando sulla pelle con piccoli e delicati movimenti circolari, lasciando agire per 15 minuti e poi risciacquare con acqua tiepida. La caratteristica di questo peeling è dovuta dal fatto che le fragole contribuiscono, insieme alla birra, a toglier via le impurità e le cellule morte, stimolando la rigenerazione cellulare.