La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
La salvia è una pianta aromatica dalle proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antirughe. Queste proprietà la rendono un ingrediente ideale per la preparazione di un liquore antiage che può aiutare a migliorare l'aspetto della pelle e a rallentare i segni dell'invecchiamento.
Ingredienti:
- 500 g di foglie di salvia
- 1 litro di alcool a 90°
- 500 g di zucchero
- 1 limone
Procedimento:
- Lava le foglie di salvia e asciugale.
- Metti le foglie di salvia in un barattolo di vetro a chiusura ermetica.
- Aggiungi l'alcool e il limone tagliato a fettine.
- Chiudi il barattolo e lascialo macerare per almeno 30 giorni in un luogo buio e fresco.
- Trascorsi i 30 giorni, filtra il liquore e aggiungi lo zucchero.
- Mescola bene e imbottiglia il liquore.
Consigli:
- Puoi utilizzare anche foglie di salvia essiccate.
- Se preferisci un liquore più dolce, puoi aggiungere più zucchero.
- Puoi conservare il liquore alla salvia in frigorifero per un massimo di 6 mesi.
Benefici del liquore alla salvia per la pelle:
Il liquore alla salvia può aiutare a migliorare l'aspetto della pelle in diversi modi:
- Antiossidanti: La salvia è ricca di antiossidanti, che aiutano a proteggere la pelle dai danni dei radicali liberi. I radicali liberi sono molecole instabili che possono danneggiare le cellule della pelle, accelerando i segni dell'invecchiamento.
- Antinfiammatori: La salvia ha proprietà antinfiammatorie, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione della pelle. L'infiammazione può contribuire alla formazione di rughe e macchie.
- Antirughe: La salvia contiene sostanze che possono aiutare a ridurre la formazione delle rughe.
Come utilizzare il liquore alla salvia per la pelle:
Il liquore alla salvia può essere utilizzato in diversi modi per la pelle:
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Come tonico: Puoi utilizzare il liquore alla salvia come tonico per la pelle. Per fare questo, applica il liquore sulla pelle con un batuffolo di cotone dopo la pulizia.
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Come maschera: Puoi utilizzare il liquore alla salvia come maschera per la pelle. Per fare questo, mescola il liquore con un po' di miele o di yogurt e applicalo sulla pelle per 15-20 minuti.
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Come impacco: Puoi utilizzare il liquore alla salvia come impacco per la pelle. Per fare questo, immergi un batuffolo di cotone nel liquore e applicalo sulla pelle per 15-20 minuti.
Il liquore alla salvia è un rimedio naturale efficace per migliorare l'aspetto della pelle e rallentare i segni dell'invecchiamento. È un ingrediente versatile che può essere utilizzato in diversi modi per la pelle.
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