La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
I principi fondamentali dell'Epicureismo:
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Tetrafarmaco: Il Tetrafarmaco è la "quadruplice medicina" di Epicuro che riassume i principi per raggiungere la felicità. Essa consiste in:
- Non temere gli dei
- Non preoccuparti della morte
- Ciò che è buono è facile da ottenere
- Ciò che è terribile è facile da sopportare
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Etica del piacere: Per Epicuro il piacere è il bene supremo. Tuttavia, egli distingue tra piaceri "cattivi" e "buoni". I piaceri "cattivi" sono quelli effimeri e che portano a dolore e sofferenza, mentre i piaceri "buoni" sono quelli moderati e che durano nel tempo.
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Atarassia: L'atarassia è lo stato di tranquillità interiore che si ottiene attraverso la liberazione dal dolore e dalle preoccupazioni.
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Vivere secondo natura: Epicuro invita a vivere secondo natura, seguendo i bisogni primari e semplici.
L'Epicureismo oggi:
L'Epicureismo è ancora una filosofia attuale che può fornire insegnamenti preziosi per vivere una vita felice e serena. I suoi principi possono aiutare a:
- Riduzione dello stress e dell'ansia: L'Epicureismo insegna a non preoccuparsi di ciò che non si può controllare e a concentrarsi sul presente.
- Sviluppo di una mentalità positiva: L'Epicureismo insegna a focalizzarsi sui piaceri "buoni" e a vivere con gratitudine.
- Coltivare relazioni genuine: L'Epicureismo sottolinea l'importanza dell'amicizia e delle relazioni sincere.
L'Epicureismo non è una filosofia di逃避, ma piuttosto un invito a vivere la vita con consapevolezza e a ricercare la felicità in modo equilibrato e sostenibile.
Se sei interessato ad approfondire l'Epicureismo, puoi trovare numerose risorse online e offline, tra cui:
- Le opere di Epicuro: "Lettera a Meneceo", "Lettera a Erodoto", "Massime capitali"
- Libri sull'Epicureismo: "La filosofia di Epicuro" di Tiziano Dorandi, "Epicuro" di David Sedley
- Siti web e blog sull'Epicureismo: [URL non valido rimosso], [URL non valido rimosso]
L'Epicureismo può essere una filosofia di vita che può aiutarti a vivere una vita più felice e appagante.
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