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Nuovo superfood: la Chufa

La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo.  Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata. 

Superfood per contrastare l'invecchiamento: un alleato per la bellezza e la salute

 

Nel nostro percorso verso il benessere, la ricerca di una pelle giovane e luminosa è un desiderio comune. In questa battaglia contro i segni del tempo, la natura ci offre un prezioso alleato: i superfood.

Questi alimenti, ricchi di nutrienti essenziali, sono in grado di apportare numerosi benefici alla nostra salute e bellezza. Integrare i superfood nella propria dieta può rivelarsi una strategia vincente per contrastare l'invecchiamento e rallentare il processo di degenerazione cellulare.

Quali sono i superfood più efficaci per combattere l'invecchiamento?

  • Bacche: vere e proprie mine di antiossidanti, come mirtilli, lamponi e fragole, contrastano l'azione dei radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento precoce.
  • Cioccolato fondente: un piacere per il palato e per la pelle, grazie all'elevato contenuto di flavonoidi e antiossidanti. Favorisce la microcircolazione e combatte l'infiammazione, donando elasticità e luminosità alla pelle. Scegli cioccolato con almeno il 70% di cacao per massimizzare i benefici.
  • Pesce grasso: salmone, sgombro e sardine sono ricchi di acidi grassi omega-3, nutrienti essenziali per ridurre l'infiammazione e proteggere la pelle dai danni solari.
  • Verdure a foglia verde: spinaci, cavolo e bietole, oltre ad essere ricche di vitamine e minerali, contengono luteina e zeaxantina, carotenoidi che combattono i radicali liberi e preservano la salute degli occhi.
  • Noci e semi: mandorle, noci e semi di lino sono una preziosa fonte di vitamina E, zinco e selenio, nutrienti essenziali per la salute della pelle. La vitamina E contrasta i radicali liberi, lo zinco favorisce la produzione di collagene e il selenio protegge la pelle dai danni solari.
  • Tè verde: un concentrato di antiossidanti, tra cui l'epigallocatechina gallato (EGCG), contrasta l'infiammazione e protegge la pelle dai danni solari.

Oltre all'alimentazione, per ottimizzare i benefici dei superfood e contrastare l'invecchiamento è fondamentale:

  • Proteggere la pelle dal sole: utilizzare quotidianamente una crema solare con un fattore di protezione adeguato (SPF 30 o superiore).
  • Evitare il fumo: un vizio dannoso per la salute in generale e per la pelle in particolare, che accelera l'invecchiamento e favorisce la comparsa di rughe.
  • Gestire lo stress: lo stress cronico può accelerare il processo di invecchiamento. Trovare modi sani per rilassarsi, come yoga, meditazione o attività fisica, è fondamentale per il benessere psicofisico.
  • Dormire a sufficienza: durante il sonno, il corpo si ripara e si rigenera. Per una pelle sana e luminosa, si consigliano dalle 7 alle 8 ore di sonno a notte.
  • Bere molta acqua: l'idratazione è fondamentale per mantenere la pelle elastica e tonica. Bere circa 2 litri di acqua al giorno aiuta a contrastare la disidratazione e favorisce il turn-over cellulare.

L'integrazione di superfood nella dieta, unita a uno stile di vita sano, rappresenta un potente strumento per contrastare l'invecchiamento e mantenere la pelle giovane, luminosa e in salute. Ricorda, la bellezza è il riflesso di un corpo sano e di uno spirito sereno. Nutri il tuo corpo con i doni della natura e riscopri la vitalità che risiede in te.

Indossare la protezione solare ogni giorno: un gesto d'amore per la tua pelle

Il sole, fonte di vita e di energia, può anche rivelarsi un nemico per la nostra pelle. I suoi raggi ultravioletti (UV), sebbene invisibili, possono causare danni profondi, accelerando l'invecchiamento cutaneo e aumentando il rischio di sviluppare tumori della pelle.

Perché è importante proteggersi dal sole ogni giorno?

  • Prevenire le rughe e l'invecchiamento precoce: i raggi UV danneggiano il collagene e l'elastina, le proteine che donano alla pelle elasticità e tonicità. Questo porta alla comparsa di rughe, linee sottili e perdita di tono cutaneo.
  • Riduce il rischio di macchie solari: l'esposizione eccessiva al sole stimola la produzione di melanina, il pigmento che conferisce alla pelle la sua colorazione. Un'eccessiva produzione di melanina può causare la comparsa di macchie solari, lentiggini e melasma.
  • Protegge dai tumori della pelle: il cancro della pelle è il tumore più frequente in Italia. I raggi UV sono la principale causa di melanoma, la forma più grave di cancro della pelle.

Come proteggersi dal sole?

  • Indossare la protezione solare ogni giorno: anche nelle giornate nuvolose i raggi UV raggiungono la superficie terrestre. Scegli una crema solare con un fattore di protezione adeguato (SPF 30 o superiore) e applicala generosamente su tutte le zone esposte al sole almeno 20 minuti prima dell'esposizione e riapplicala ogni due ore, o più spesso se sudi o fai il bagno.
  • Scegliere la protezione solare giusta: esistono diverse tipologie di crema solare: in crema, in gel, spray, stick. Scegli quella più adatta al tuo tipo di pelle e alle tue esigenze.
  • Indossare un cappello e degli occhiali da sole: il cappello aiuta a proteggere il viso e il cuoio capelluto dai raggi UV, mentre gli occhiali da sole proteggono gli occhi dai danni solari.
  • Limitare l'esposizione al sole nelle ore più calde: tra le 10:00 e le 16:00 i raggi UV sono più intensi, quindi è consigliabile evitare l'esposizione diretta al sole in queste ore.
  • Fare attenzione ai lettini solari: i lettini solari emettono raggi UV artificiali che possono essere altrettanto dannosi per la pelle quanto i raggi UV del sole.

Indossare la protezione solare ogni giorno è un gesto semplice e quotidiano che può fare la differenza per la tua salute e la bellezza della tua pelle. Prenditi cura di te stesso e proteggiti dal sole!

Ricorda: una pelle sana e protetta è una pelle bella e luminosa.

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