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Nuovo superfood: la Chufa

La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo.  Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata. 

Supplementi e integratori: alleati per la bellezza e la giovinezza?

 

Nel mondo frenetico di oggi, dove spesso non ci si nutre in modo adeguato e si è sottoposti a stress continuo, gli integratori alimentari e i nutraceutici possono rappresentare un valido aiuto per mantenere la salute e la bellezza della pelle, contrastando i segni dell'invecchiamento.

Ma cosa sono esattamente gli integratori e i nutraceutici?

Gli integratori alimentari sono prodotti che contengono nutrienti, come vitamine, minerali, aminoacidi, erbe o altri composti naturali, che non sono sempre presenti in quantità sufficiente nella nostra dieta. I nutraceutici, invece, sono alimenti o componenti alimentari che hanno un effetto benefico sulla salute oltre al loro valore nutritivo, come ad esempio gli acidi grassi omega-3 o i probiotici.

Quali sono i benefici degli integratori e dei nutraceutici per la pelle?

Diversi studi scientifici hanno dimostrato che alcuni integratori e nutraceutici possono apportare benefici significativi alla salute della pelle, contrastando i radicali liberi, favorendo la produzione di collagene ed elastina, e proteggendo la pelle dai danni del sole.

Ecco alcuni esempi di integratori e nutraceutici utili per la pelle:

  • Antiossidanti: Vitamina C, Vitamina E, Betacarotene, Acido alfa-lipoico. Combattono i radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento cellulare e dell'insorgenza di rughe e macchie.
  • Collagene e Acido Ialuronico: Favoriscono l'elasticità e l'idratazione della pelle, contrastando la formazione di rughe e linee sottili.
  • Acidi grassi omega-3: Riducono l'infiammazione e migliorano la barriera cutanea, proteggendo la pelle dai danni esterni.
  • Resveratrolo: Un polifenolo con potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, che aiuta a proteggere la pelle dai danni del sole e a rallentare l'invecchiamento.
  • Probiotici: Migliorano la salute del microbiota intestinale, che a sua volta può influenzare la salute della pelle, riducendo l'acne e altri problemi cutanei.

È importante ricordare che gli integratori e i nutraceutici non sono una bacchetta magica e non possono sostituire una dieta sana ed equilibrata e uno stile di vita sano. Inoltre, è fondamentale consultare il proprio medico prima di assumere qualsiasi integratore, per valutare se è adatto alle proprie esigenze e se non vi sono controindicazioni.

In conclusione, gli integratori e i nutraceutici possono essere un valido aiuto per mantenere la salute e la bellezza della pelle, ma è importante utilizzarli in modo consapevole e sotto la guida del proprio medico.

Attività fisica: elisir di giovinezza per corpo e mente

L'attività fisica non è solo fondamentale per mantenersi in forma e in salute, ma è anche un potente strumento per contrastare i segni dell'invecchiamento e rallentare il processo di invecchiamento.

Perché l'attività fisica è importante?

  • Migliora la circolazione sanguigna: Un buon flusso sanguigno è essenziale per nutrire e ossigenare le cellule di tutto il corpo, comprese quelle della pelle. Questo aiuta a mantenere la pelle elastica, tonica e luminosa.
  • Favorisce la produzione di collagene: Il collagene è una proteina che conferisce alla pelle la sua struttura e la sua elasticità. L'attività fisica stimola la produzione di collagene, aiutando a prevenire la formazione di rughe e linee sottili.
  • Riduce lo stress: Lo stress è uno dei principali fattori che accelerano l'invecchiamento. L'attività fisica aiuta a ridurre i livelli di cortisolo, l'ormone dello stress, e a promuovere il rilascio di endorfine, che hanno un effetto benefico sull'umore e sul benessere generale.
  • Rinforza il sistema immunitario: Un sistema immunitario forte è importante per combattere le infezioni e le malattie, che possono accelerare l'invecchiamento. L'attività fisica aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a mantenersi in salute più a lungo.
  • Migliora la postura: Una buona postura è importante non solo per l'estetica, ma anche per la salute della colonna vertebrale e delle articolazioni. L'attività fisica aiuta a migliorare la postura, riducendo il rischio di dolori e problemi posturali.
  • Aumenta l'energia: L'attività fisica aumenta i livelli di energia e aiuta a combattere la stanchezza. Questo ci permette di vivere la vita al massimo e di goderci ogni momento.

Quali esercizi sono i migliori per contrastare l'invecchiamento?

  • Esercizi cardio: Gli esercizi cardio, come la corsa, il nuoto, il ciclismo o la danza, sono ottimi per migliorare la circolazione sanguigna, bruciare calorie e ridurre lo stress.
  • Esercizi di forza: Gli esercizi di forza, come il sollevamento pesi o gli esercizi a corpo libero, aiutano a costruire e mantenere la massa muscolare, che è importante per il metabolismo e per la salute delle ossa.
  • Esercizi di flessibilità: Gli esercizi di flessibilità, come lo yoga o il pilates, aiutano a migliorare la mobilità articolare e la postura, riducendo il rischio di dolori e infortuni.

È importante scegliere esercizi che siano piacevoli e adatti al proprio livello di forma fisica. Se si è alle prime armi, è consigliabile iniziare con esercizi di bassa intensità e aumentare gradualmente la durata e l'intensità degli allenamenti nel tempo.

In conclusione, l'attività fisica è un elemento fondamentale per mantenersi in forma, in salute e rallentare l'invecchiamento. Non è mai troppo tardi per iniziare a fare attività fisica e godersi i suoi numerosi benefici.

Ricorda: anche una piccola quantità di attività fisica è meglio di niente! Inizia con 30 minuti di esercizio moderato al giorno e aumenta gradualmente la durata e l'intensità degli allenamenti nel tempo. Consulta il tuo medico prima di iniziare un nuovo programma di esercizi, soprattutto se hai problemi di salute.

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