La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
4 Step per la cura del viso
- 1 Step: detergere a fondo con la mousse - come si applica: massaggia 1 noce di mousse sul viso e collo umidi, con piccoli movimenti circolari, risciacqua. La mousse non deve contenere tensioattivi chimici ma saponine vegetali, più delicate, che asportano le impurità, senza alterare il pH della cute.
- 2 Step: riequilibrare la cute con la lozione - come si applica: versa alcune gocce di lozione su 1 dischetto di cotone e applicala picchiettando il dischetto sulla pelle: l'effetto rigenerante è garantito. La lozione a base di Hamamelis, astringente e lenitivo è indicata per le pelli grasse e arrossate; a base di bisabolo (sostanza estratta dalla camomilla, che addolcisce e rigenera; a base di malva adatta alle pelli secche e delicate.
- 3 Step: rassodare la pelle con il siero - come si applica: picchietta con le dita poche gocce di siero su viso e collo. Il siero all'acido ialuronico (sostanza che fa parte del derma e tiene insieme le proteine di collagene ed elastina) trattiene l'acqua e aiuta a mantenere il fattore naturale di idratazione (NMF).
- 4 Step: nutrire con crema e oli vegetali - per il giorno fai così: utilizza una crema che deve fornire uno schermo ai raggi Uv (fattore di protezione SPF da 15 a 30), contenere la vitamina E che difende la pelle dai radicali liberi, dall'azione invecchiante e la vitamina C che mantiene la giusta densità del collagene. Per un effetto barriera contro gli agenti atmosferici si possono aggiungere 2 gocce di olio vegetale di rosa mosqueta alla crema (1 cucchiaino). Per la notte fai così: utilizza una crema con la vitamina A (acido ritinoico) elemento fondamentale per riparare la pelle; utile anche la presenza di collagene ed elastina, le proteine del derma che svolgono una forte azione rigenerante. Ideale è l'olio di moringa, ha proprietà sebosimili. Applicalo sulla pelle insieme alla crema da notte (ne bastano 2 gocce) riequilibra il film idrolipidico impoverito durante il giorno, ed è anche detergente e antinfiammatorio.
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