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Nuovo superfood: la Chufa

La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo.  Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata. 

Bellezza nella diversità: celebrare le tradizioni estetiche di culture diverse

Estetica e Bellezza: Esplorare le Profondità della Bellezza
In un mondo pieno di caos e incertezza, la bellezza ha un notevole potere di elevare il nostro spirito e portare gioia nelle nostre vite. Dai paesaggi mozzafiato della natura incontaminata alle affascinanti opere d'arte create dalle mani dell'uomo, l'estetica gioca un ruolo fondamentale nel definire la nostra percezione del mondo. In questo articolo del blog, intraprenderemo un viaggio per esplorare l'intricata relazione tra estetica e bellezza, approfondendo le profondità di ciò che rende qualcosa di veramente bello.

L'essenza della bellezza
La bellezza è un concetto che trascende il tempo e la cultura. È un linguaggio universale che parla alle nostre anime, evocando emozioni e ispirando soggezione. Ma cos'è esattamente la bellezza? È semplicemente un'esperienza soggettiva o c'è un'essenza sottostante che la definisce?
Soggettività contro obiettività
La natura della bellezza è un argomento che da secoli lascia perplessi filosofi e artisti. Alcuni sostengono che la bellezza sia puramente soggettiva, una questione di gusti e preferenze personali. Altri credono che esistano standard oggettivi di bellezza radicati in principi matematici e proporzioni universali.
Mentre il dibattito tra soggettività e oggettività continua, è innegabile che alcuni elementi evocano costantemente un senso di bellezza nella maggior parte degli individui. Simmetria, armonia ed equilibrio sono spesso citati come componenti chiave di oggetti esteticamente gradevoli, che si tratti di un'opera d'arte o dell'architettura di un edificio.

Il potere dell'estetica
L'estetica, lo studio della bellezza e dei suoi principi, va oltre l'apprezzamento superficiale. Scava nelle strutture e negli schemi sottostanti che danno origine alla nostra percezione della bellezza. Comprendendo questi principi, possiamo sfruttare il potere dell'estetica per creare esperienze visivamente accattivanti.
L'influenza della bellezza
La bellezza ha un profondo impatto sulla nostra vita, modellando le nostre emozioni, il comportamento e persino il nostro benessere. Ha la capacità di ispirare, motivare e apportare cambiamenti positivi. Esploriamo alcuni dei modi in cui la bellezza influenza la nostra percezione ed esperienza del mondo.
Risposta emotiva
Quando incontriamo qualcosa di bello, che si tratti di un tramonto mozzafiato o di un brano musicale magistralmente composto, spesso proviamo un'ondata di emozioni positive. La bellezza ha il potere di evocare sentimenti di stupore, gioia e tranquillità, offrendo una fuga temporanea dallo stress della vita quotidiana.

Potenziamento cognitivo
La ricerca ha dimostrato che l'esposizione ad ambienti esteticamente gradevoli può migliorare la funzione cognitiva e la creatività. Un ambiente meraviglioso può migliorare la concentrazione, aumentare la produttività e stimolare il pensiero innovativo. Questo è il motivo per cui molte aziende investono nella creazione di spazi di lavoro visivamente accattivanti per ispirare i propri dipendenti.
Significato culturale
La bellezza è profondamente intrecciata con la cultura e svolge un ruolo significativo nel plasmare la nostra identità collettiva. Culture diverse hanno preferenze estetiche e ideali di bellezza distinti, che si riflettono nella loro arte, moda e tradizioni. Esplorare queste diverse espressioni di bellezza può ampliare la nostra comprensione e apprezzamento delle diverse culture.
Abbracciare la bellezza nella vita di tutti i giorni
Apprezzare la bellezza non richiede grandi gesti o esperienze straordinarie. Si trova nelle cose più semplici, dai delicati petali di un fiore al calore di un sorriso. Coltivando l'apprezzamento per la bellezza nella nostra vita quotidiana, possiamo trovare conforto, ispirazione e un rinnovato senso di meraviglia.

Trovare la bellezza nella natura
La natura è una fonte sconfinata di bellezza, che offre paesaggi maestosi e intricati ecosistemi. Prenditi un momento per immergerti nella bellezza di un fiore che sboccia, nella tranquillità di un fiume che scorre o nella maestosità di un cielo notturno stellato. Connettersi con la natura può essere un potente promemoria della bellezza che esiste intorno a noi.
Alla scoperta dell'arte e della creatività
L'arte ha la capacità di trasportarci in mondi diversi ed evocare una gamma di emozioni. Visita gallerie d'arte, assisti a spettacoli dal vivo o semplicemente dedicati a un hobby creativo. Lasciati catturare dal potere espressivo dell'arte e dalle prospettive uniche che offre.
Coltivare la bellezza interiore
Sebbene la bellezza esteriore sia spesso celebrata, è essenziale ricordare che la vera bellezza si irradia dall'interno. Coltiva qualità come gentilezza, compassione e gratitudine, poiché hanno il potere di migliorare la tua bellezza interiore e avere un impatto positivo sul mondo che ti circonda.

Conclusione
La bellezza è un fenomeno sfaccettato che comprende molto più di quanto sembri. È una fonte di ispirazione, un catalizzatore di emozioni e un riflesso della nostra comune umanità. Abbracciando la bellezza in tutte le sue forme, possiamo arricchire le nostre vite e creare un mondo più armonioso. Quindi, intraprendiamo insieme questo viaggio di estetica e bellezza, celebrando le meraviglie della bellezza che ci circondano.

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Acqua di Riso

Il riso, come la pasta è un elemento base della cucina mediterranea. L'acqua di riso è semplicemente l'acqua di cottura del riso stesso. Si può raccoglierla in un contenitore di vetro. Ha proprietà decongestionanti contro gli arrossamenti cutanei, rende la pelle del viso più elastica. Ricchissima di amido, ha proprietà rinfrescanti, emollienti, nutritive e remineralizzanti, si può tranquillamente conservare in frigorifero per 2-3 giorni. Si utilizza come tonico da tamponare sul viso con il cotone, su brufoli e irritazioni. Si prepara mettendo 1/2 bicchiere di riso in 4 tazze di acqua, cuocendo senza sale. A fine cottura scolare il riso e recuperare l'acqua in una ciotolina di vetro. 

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Peeling alla Birra

Si sa che la birra migliora la grana della pelle, donando un colorito uniforme e luminoso. Per attivare il ricambio cellulare, ogni 7 giorni, si può applicare sul viso un maschera peeling a base di birra. Per ottenere la maschera, schiacciare 3 fragole mature in una ciotolina e aggiungere 1-2 cucchiaini di birra in base alla consistenza che si vuole raggiungere. Applicare sul viso massaggiando sulla pelle con piccoli e delicati movimenti circolari, lasciando agire per 15 minuti e poi risciacquare con acqua tiepida. La caratteristica di questo peeling è dovuta dal fatto che le fragole contribuiscono, insieme alla birra, a toglier via le impurità e le cellule morte, stimolando la rigenerazione cellulare.