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Nuovo superfood: la Chufa

La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo.  Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata. 

Piante antiage da coltivare: un toccasana per la pelle e la salute

Il giardinaggio è un'attività rilassante e gratificante che può apportare numerosi benefici alla salute, sia fisica che mentale. Ma sapevi che alcune piante da giardino possono anche avere proprietà antiage?

Ecco una lista di alcune piante antiage che puoi coltivare nel tuo giardino:

  • Lavanda: la lavanda è una pianta aromatica che ha proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e rilassanti. È un ottimo rimedio naturale per la pelle, in quanto può aiutare a ridurre l'invecchiamento precoce e a migliorare l'elasticità della pelle.
  • Rosmarino: il rosmarino è un'altra pianta aromatica che ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. È un ottimo condimento per le pietanze, ma può anche essere utilizzato per preparare tisane o infusi per la pelle.
  • Tè verde: il tè verde è un'ottima fonte di antiossidanti, che possono aiutare a proteggere la pelle dai danni causati dai radicali liberi. Puoi coltivare il tè verde in giardino o acquistarlo in bustine già pronte.
  • Camomilla: la camomilla è una pianta dalle proprietà antinfiammatorie e lenitive. È un ottimo rimedio naturale per le scottature solari, le irritazioni cutanee e le allergie.
  • Melissa: la melissa è una pianta dalle proprietà antistress e rilassanti. È un ottimo rimedio naturale per migliorare la qualità del sonno e ridurre l'ansia.

Come coltivare le piante antiage

La coltivazione delle piante antiage è relativamente semplice. La maggior parte di queste piante si adatta a diversi tipi di terreno e clima. È importante scegliere un luogo soleggiato per la loro coltivazione, in quanto necessitano di almeno 6 ore di luce solare al giorno.

Ecco alcuni consigli per la coltivazione delle piante antiage:

  • Prepara il terreno: prima di piantare le tue piante, assicurati di preparare il terreno, rendendolo soffice e ben drenante.
  • Irriga regolarmente: le piante antiage necessitano di irrigazioni regolari, soprattutto durante i periodi caldi e siccitosi.
  • Concima regolarmente: concima le tue piante con un fertilizzante organico almeno una volta al mese.
  • Taglia regolarmente: taglia le piante regolarmente per mantenerle sane e rigogliose.

Raccogliere i benefici delle piante antiage

Per raccogliere i benefici delle piante antiage, puoi utilizzare i loro estratti, le foglie, i fiori o i frutti. Puoi preparare tisane, infusi, maschere o lozioni per la pelle.

Ecco alcuni esempi di come utilizzare le piante antiage:

  • Lavanda: puoi preparare una tisana di lavanda per rilassarti e migliorare la qualità del sonno. Puoi anche utilizzare l'olio essenziale di lavanda per preparare una maschera per la pelle secca o matura.
  • Rosmarino: puoi utilizzare le foglie di rosmarino fresche per preparare un condimento per le pietanze. Puoi anche preparare un infuso di rosmarino per migliorare la circolazione sanguigna e la memoria.
  • Tè verde: puoi bere il tè verde come tisana o aggiungerlo alle tue pietanze. Puoi anche utilizzare l'olio essenziale di tè verde per preparare una lozione antirughe.
  • Camomilla: puoi preparare un infuso di camomilla per lenire le irritazioni cutanee o le scottature solari. Puoi anche utilizzare l'olio essenziale di camomilla per preparare un bagno rilassante.
  • Melissa: puoi preparare una tisana di melissa per migliorare la qualità del sonno e ridurre l'ansia. Puoi anche utilizzare l'olio essenziale di melissa per preparare un massaggio rilassante.

Conclusione

Le piante antiage sono un modo naturale e piacevole per prendersi cura della propria pelle e della propria salute. Coltivare queste piante nel proprio giardino è un'ottima attività per rilassarsi e godere dei benefici della natura. 

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Il riso, come la pasta è un elemento base della cucina mediterranea. L'acqua di riso è semplicemente l'acqua di cottura del riso stesso. Si può raccoglierla in un contenitore di vetro. Ha proprietà decongestionanti contro gli arrossamenti cutanei, rende la pelle del viso più elastica. Ricchissima di amido, ha proprietà rinfrescanti, emollienti, nutritive e remineralizzanti, si può tranquillamente conservare in frigorifero per 2-3 giorni. Si utilizza come tonico da tamponare sul viso con il cotone, su brufoli e irritazioni. Si prepara mettendo 1/2 bicchiere di riso in 4 tazze di acqua, cuocendo senza sale. A fine cottura scolare il riso e recuperare l'acqua in una ciotolina di vetro. 

Nuovo superfood: la Chufa

La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo.  Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata. 

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