La chufa, di origine spagnola, è un minuscolo tubero. La sua caratteristica principale è quella di diminuire i livelli di colesterolo, contrastare lo stress e fortificare le difese immunitarie dell'organismo. Ha un dolce sapore di nocciola. La si può sgranocchiare a merenda oppure è possibile prepararne una bevanda rivitalizzante. Per la bevanda (l'horchata de chufa) basta frullare una tazza di tuberi di chufa precedentemente messi in ammollo per 24 ore (cambiando un paio di volte l'acqua) con 4 bicchieri di acqua bollente. Filtrare il liquido con una garza alimentare, aggiungere un pizzico di sale, la cannella, alcune gocce di stevia e miscelare. Questa bevanda, oltre ad essere buona bevuta fredda, la si può consumare come spuntino di metà giornata.
Scopri le piante antiage e i loro benefici per la salute e la bellezza della pelle. Combatti rughe, macchie e perdita di elasticità con l'aiuto della natura! L'eterna giovinezza è un sogno che accompagna l'umanità da sempre. La natura, però, ci offre un valido aiuto nella lotta contro i segni del tempo: le piante antiage. In questo post, scopriremo le proprietà benefiche di alcune piante officinali che combattono rughe, macchie e perdita di elasticità, donandoci una pelle più giovane e luminosa. Piante antiage da non perdere: Rosa canina: Ricca di vitamina C, un potente antiossidante che contrasta i radicali liberi e stimola la produzione di collagene. Acmella oleracea: Conosciuta come "botox naturale", distende le rughe e riduce le linee di espressione. Centella asiatica: Migliora la microcircolazione e la tonicità della pelle, attenuando le occhiaie e le borse sotto gli occhi. Bardana: Depura la pelle e la rende più luminosa, combattendo i radicali liber